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アルマイト製品
表面を保護し、腐食、錆に強いアルマイト製品。

■ プロマイスター(業務用)の特長 ■

■ 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。
持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。

アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、
アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚く生成したものが、
「アルマイト」＜陽極酸化皮膜＞です。

■表面をアルマイト仕上げにしたわけ
アルミニウムは優れた特長を持った素材です。
軽い、熱伝導率が良い、保温性に優れている、
非常に錆びにくい等々。
とはいえ、生地のままのアルミ鍋にはなやみもあります。
●使うと鍋の内側が黒くなり、手入れがめんどうなこと。
●柔らかくてキズがつきやすいこと。
しかし、これらの欠点は、表面にアルマイト加工を
施すことにより解決できます。
つまり、食材によって侵食されることのない、
丈夫で大変安定した状態になります。
こうして扱いが楽になったアルミニウムの調理器は、
プロの求める「調理の簡易性」、 そして
「手入れ・扱いの平易性」を併せ持つものになるのです。

●ご使用上の注意
当社製品の内、アルミ製の金属製取手及びつまみを
使用しているものについては、堅牢さは抜群ですが、
熱くなりますので必ず厚手のポットホルダーか
乾いたふきんをお使い下さい。

商品情報

サイズ	内径×深さ (A・B)×(C・D)mm	段下容量	満水容量	底 厚	重量(g)
24cm	240・223×120・86	2.9ℓ	4.4ℓ	3.0mm	1050
27cm	271・253×121・87	3.7ℓ	5.2ℓ	3.0mm	1220
30cm	304・280×130・95	5.3ℓ	7.2ℓ	3.0mm	1510
33cm	331・310×141・106	6.9ℓ	9.4ℓ	3.0mm	1710
36cm	363・336×149・114	8.9ℓ	12.5ℓ	3.0mm	2110
39cm	392・364×160・125	11.3ℓ	15.7ℓ	3.0mm	2440
42cm	421・393×177・138	15ℓ	20ℓ	3.0mm	2950
45cm	451・422×179・140	17ℓ	23ℓ	3.0mm	3140
48cm	483・454×194・153	21ℓ	28ℓ	3.5mm	4410
51cm	514・484×209・167	26ℓ	34ℓ	3.5mm	4650
54cm	543・514×223・178	32ℓ	42ℓ	4.0mm	6580
60cm	608・572×233・191	43ℓ	57ℓ	4.0mm	7730

□本　体／　アルミニウム　キャスト製
□内　面／　硫酸アルマイト加工
□外　面／　硫酸アルマイト加工
□取っ手／　アルミニウム
□原産国／　日本

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